terça-feira, 22 de abril de 2014

GALINHA CAIPIRA e FRANGO CAIPIRA

Galinha Caipira e Frango Caipira  direto da Granja   para sua mesa ou para produçao de ovos,  aves saudaveis criadas a base de raçao balanceada e semi soltas para pastagem ciscar pra complementar sua alimentaçao e melhorar a qualidade da carne.                                   

                                                                                                        Granja Navarro  19 998711826                           ////////////email    GranjaNavarro@gmail.com                                                                                                                    

segunda-feira, 8 de abril de 2013

GALINHA CAIPIRA - VAÇINAS PARA GALINHA CAIPIRA

A galinha caipira são rusticas resistente a doenças mais assim mesmo precisão serem vacinadas para ter um plantel de otima qualidade e aves bem saudaveis não esquecer da higiene onde as aves dorme sempre limpar e desinfectar o galpão.

Não  deixe  de vacinar  suas  galinhas  caipiras  elas  vão ficar  sadia  e não ser atingidas por  doenças  que muitas vezes chega  a elimnar o plantel todo.

Tabela de Vacinação
O programa de vacinação, deve-se levar em consideração as doenças existentes em cada região onde vai-se criar. Sugerimos contactar o seu médico veterinário, que dará assistência, afim de que seja montado um programa de vacinação específico para cada propriedade.




Vacinação para Pintinhos  "Caipira"
IdadeDoençaVia de aplicação
1 dia (incubatório)Marek + Gumboro + Bouba (suave)Subcutânea
7 diasNew Castle (B1) + Bronquite Infecciosa (H120) + GumboroOcular
35 diasBouba (forte)Membrana da asa
35 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + GumboroOcular
50 diasCoriza Infecciosa (Aquosa)Intramuscular
70 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + GumboroOcular
100 diasEncefalomielite AviáriaÁgua de bebida
120 diasCoriza Infecciosa (Oleosa)Intramuscular
135 diasNew Castle + Gumboro + Bronquite Infecciosa (Tríplice Oleosa)Intramuscular

Vacinação para Pintinho de Corte "Caipira"
IdadeDoençaVia de aplicação
1 dia (incubatório)Marek + Gumboro + Bouba (suave)Subcutânea
7 diasNew Castle (B1) + Bronquite Infecciosa (H120) + GumboroOcular
35 diasBouba (forte)Membrana da asa
35 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + Gumboro

domingo, 20 de maio de 2012

A LEGITIMA GALINHA E FRANGO CAIPIRA



A LEGITIMA GALINHA CAIPIRA E UMA MISTURA DE RAÇAS CRIADA SOLTA SUA CARNE TEM SABOR REFINADO E DEMORA EM MEDIA 6 MESES PARA SE TORNAR UMA AVE ADULTA PRONTA PARA ABATE OU POSTURA                                                                                                                                         


VENDO GALINHA  E FRANGO  CAIPIRA  DIRETO DA GRANJA -    EM LIMEIRA  SP   VENHA CONHECER SABORAR UMA GALINHA CAIPIRA  E SO LIGAR 19 998711826   Granja Navarro

GALINHA CAIPIRA - RECEITA DE GALINHA CAIPIRA

RECEITA PARA FAZER UMA GALINHA CAIPIRA
Ingredientes:
1 frango caipira picado
½ Xícara de óleo
3 dentes de alhos
1 cebola grande picada
1 tomate picado
cebolinha, salsinha e alho poró a gosto
sal a gosto
½ meia xícara de coloral
Modo de fazer
Em uma panela já aquecida coloque o óleo. Depois coloque o frango até dourar.
Depois de dourar coloque o alho e deixe fritar. Só então coloque os miúdos do frango e pingue um pouco de água e tampe. Deixe dourar mais um pouco e repita o processo mais quatro vezes até ficar bem dourado.
Acrescente a cebola, o tomate o alho poró a cebolinha e a salsinha.
Coloque o coloral e o sal a gosto.
Acrescente água fervente até a altura do frango na panela e acerte o ponto do sal. Deixe cozinhar por mais meia hora, até perceber que a carne está macia.
Depois tire do fogo e sirva a vontade.

  • RECEITA PARA FAZER UMA GALINHA CAIPIRA COM QUIABO E POLENTA
    Ingredientes:
        
            
    
    1,5 kg de galinha caipira cortada em pedaços
    1 kg de quiabo
    1 cabeça de alho
    4 cebolas
    óleo a gosto
    1 xíc. de vinagre branco
    1 xíc. de cachaça
    sal a gosto
    pimenta-do-reino a gosto
    1 colher (sopa) de colorau
    1 maço de salsinha
    1 maço de cebolinha
    2 tomates
    
    Para Polenta:
    2 litros de água
    1 fio de óleo de milho
    Sal a gosto
    500 g de fubá
    50 g de manteiga
    
    
            
          
        

Passos

1 a galinha
Tempere a galinha com alho socado, 3 cebolas picadas, vinagre, cachaça, sal e pimenta do reino.
2Deixe marinar na geladeira por 4 horas para pegar bem todo o tempero.
3Em uma panela grande com um pouco de óleo, doure bem a galinha, acrescente toda a marinada na panela, tampe e deixe cozinhar por 50 minutos.
4Em uma panela de barro, com um fio de óleo coloque o colorau, para soltar toda a cor, acrescente a galinha cozida, metade do caldo do cozimento da galinha, água, quando começar a ferver, entre com O QUIABO, uma cebola em rodelas e o tomate picado e acerte o sal.
5Deixe cozinhar mais 10 minutos.
6Pique a salsinha e a cebolinha., desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.
7sirva a galinha com a polenta.
8Para a polenta
Esquente a 1,5 litros de água em uma panela, coloque o sal,  um fio de óleo e deixe ferver.
9Dilua o fubá em 500 ml de água fria e acrescente essa mistura na panela com a água fervendo, mexa até engrossar, acerte o sal.
10Finalize com a manteiga. e bom apetite


segunda-feira, 30 de abril de 2012

Avicultura Tabela de Vacinas de Galinhas Caipira

Nao  deixe  de vacinas  suas  galinhas  caipiras  elas  vao ficar  sadia  e nao pegar  doenças  que muitas vezes chega  a elimnar o plantel todo  em sua chacara sitio ou ate na sua fazenda  e so seguir  as datas das vacinas


Tabela de Vacinação
O programa de vacinação, deve-se levar em consideração as doenças existentes em cada região onde vai-se criar. Sugerimos contactar o seu médico veterinário, que dará assistência, afim de que seja montado um programa de vacinacão específico para cada propriedade.



Vacinação para Pintinhos  "Caipira"
IdadeDoençaVia de aplicação
1 dia (incubatório)Marek + Gumboro + Bouba (suave)Subcutânea
7 diasNew Castle (B1) + Bronquite Infecciosa (H120) + GumboroOcular
35 diasBouba (forte)Membrana da asa
35 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + GumboroOcular
50 diasCoriza Infecciosa (Aquosa)Intramuscular
70 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + GumboroOcular
100 diasEncefalomielite AviáriaÁgua de bebida
120 diasCoriza Infecciosa (Oleosa)Intramuscular
135 diasNew Castle + Gumboro + Bronquite Infecciosa (Tríplice Oleosa)Intramuscular

Vacinação para Pintinho de Corte "Caipira"
IdadeDoençaVia de aplicação
1 dia (incubatório)Marek + Gumboro + Bouba (suave)Subcutânea
7 diasNew Castle (B1) + Bronquite Infecciosa (H120) + GumboroOcular
35 diasBouba (forte)Membrana da asa
35 diasNew Castle (LS) + Bronquite Infecciosa (H52) + GumboroOcular